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Bancales bien diseñados y un riego más eficiente

by Laura Mediavilla octubre 8, 2026

Algunas decisiones sencillas en el diseño del huerto pueden facilitar mucho el trabajo durante todo el curso. Como referencia, los bancales pueden plantearse con unos 60 centímetros de ancho, de forma que resulte fácil acceder al centro desde ambos lados sin pisar la zona cultivada ni compactar el suelo. Entre ellos, unos pasillos de 30 a 40 centímetros permiten desplazarse y trabajar con comodidad.

Antes de preparar los bancales conviene airear la tierra e incorporar el compost de la temporada anterior cuando sea necesario. La presencia de lombrices y otros organismos del suelo puede ser además un buen indicador de actividad biológica.

El riego es otro aspecto fundamental. Situar las líneas de goteo cerca de la zona de raíces permite aprovechar mejor el agua y reducir pérdidas. Como orientación, pueden colocarse a unos 15 centímetros del margen del bancal. Regar a primera hora de la mañana o al final de la tarde ayuda también a disminuir la evaporación.

Completar el sistema con un acolchado de paja u otros restos vegetales contribuye a conservar la humedad durante más tiempo y protege la superficie del suelo.

Dinámica para el aula · Máquinas simples y riego automatizado

El huerto ofrece numerosas oportunidades para trabajar contenidos de Tecnología y Conocimiento del Medio de forma práctica.

En Primaria, el alumnado puede identificar las máquinas simples y compuestas presentes en las herramientas del huerto, como la palanca, la rueda o el plano inclinado. Después puede plantearse el reto de diseñar un objeto o mecanismo que facilite alguna de las tareas habituales del huerto, realizando primero un boceto y valorando posteriormente si puede construirse con materiales reutilizados.

En Secundaria, la actividad puede ampliarse mediante una plataforma de electrónica abierta como Arduino. Un sensor de humedad del suelo permite, por ejemplo, diseñar un sistema sencillo de monitorización o automatización del riego. También puede desarrollarse una estación que registre variables como humedad, temperatura u horas de luz y permita analizar posteriormente los datos junto con la información recogida en el cuaderno de campo.

Propuestas recogidas en el Manual de Integración Curricular, pág. 16 (máquinas simples e inventos, 6-12 años) y pág. 17 (Tecnología y Digitalización, 12-16 años).

Para empezar un huerto no hace falta un gran espacio

by Laura Mediavilla septiembre 14, 2026

El comienzo de curso es un buen momento para poner en marcha un huerto escolar. Y para empezar no hace falta disponer de un gran terreno: una jardinera en el patio, varios maceteros o una pequeña franja de tierra junto a la valla pueden ser suficientes.

Más importante que el tamaño es contar con una planificación básica, adaptar el huerto a las posibilidades del centro y repartir las tareas entre quienes van a participar. Septiembre ofrece además una buena oportunidad para preparar el espacio y plantear las primeras siembras de otoño.

A partir de ese primer bancal, el huerto puede convertirse en mucho más que un lugar donde cultivar alimentos. Favorece el trabajo en grupo, acerca al alumnado a los ciclos naturales y permite conocer variedades locales adaptadas a cada territorio. También crea oportunidades para implicar a profesorado, familias y otros miembros de la comunidad educativa.

El manejo del huerto sin fitosanitarios de síntesis química permite además trabajar formas de cultivo más respetuosas con el suelo, el agua y la biodiversidad.

Los centros que quieran empezar este curso pueden consultar los materiales y recursos educativos de Huertos de Biodiversidad, así como la información sobre la formación online dirigida a docentes.

Descargar los materiales

El profesorado, clave para diseñar una nueva formación universitaria sobre agroecología escolar

by Laura Mediavilla septiembre 8, 2026

El proyecto Huertos de Biodiversidad colabora con Enredándonos en un proceso participativo dirigido a docentes de Infantil y Primaria para revisar una propuesta de asignatura optativa sobre Agroecología y Cultura Alimentaria Escolar para los grados de Magisterio.

¿Cómo debería prepararse al futuro profesorado para trabajar los huertos escolares, la alimentación o la agroecología desde los centros educativos? Esta es una de las preguntas que guiará el proceso participativo impulsado por Enredándonos, en colaboración con la Red de Universidades Cultivadas y con el apoyo de Huertos de Biodiversidad, para avanzar en una propuesta de asignatura optativa dirigida a los grados de Magisterio de Educación Infantil y Primaria.

Tras varios meses de trabajo se ha elaborado un primer borrador de la asignatura, que ahora se quiere contrastar con profesorado en activo, especialmente con docentes que tengan experiencia —o interés— en huertos educativos, compostaje, alimentación, renaturalización de patios, comunidad y territorio u otras iniciativas vinculadas con la agroecología escolar.

El objetivo es incorporar la experiencia cotidiana de los centros educativos y detectar qué conocimientos, herramientas o apoyos deberían formar parte de la formación inicial de maestras y maestros.

Dos sesiones de trabajo online

El proceso se desarrollará en dos sesiones, y para participar será necesario asistir a ambas:

28/09/2026, de 17:00 a 18:30 h. Primera sesión para compartir experiencias y revisar la propuesta de asignatura.
30/09/2026, de 17:00 a 18:30 h. Segunda sesión para trabajar sobre las aportaciones recibidas, introducir mejoras y priorizar contenidos.

Entre las cuestiones que se abordarán estará una especialmente ligada a la experiencia docente: ¿qué conocimientos, herramientas o apoyos se echaron en falta al comenzar a trabajar la agroecología escolar, los huertos educativos o la cultura alimentaria en el centro?

La participación está abierta a profesorado de Educación Infantil y Primaria de cualquier comunidad autónoma, tanto a quienes ya desarrollan este tipo de iniciativas como a quienes están comenzando o tienen interés en incorporarlas a su práctica docente.

La inscripción se realiza a través de un breve formulario, de aproximadamente cinco minutos.

https://my.liberaforms.org/enredandonosvalidacion-asignatura-con-profesorado

Curso online gratuito para docentes: el huerto escolar y las 3R – Octubre 2026

by Laura Mediavilla septiembre 4, 2026

Crea un huerto escolar desde cero

Del 19 de octubre al 19 de noviembre de 2026

El proyecto

Llevamos el huerto a los centros educativos como lo que es: un laboratorio vivo donde se aprende a observar, a cuidar y a no tirar nada. Formamos al profesorado, damos los materiales y acompañamos durante el curso.

Desde 2018 han pasado por aquí más de 1.800 docentes y 20.000 escolares de toda España.

Curso online

Veinticinco horas para montar el huerto de tu centro o recuperar el que ya tenéis. Diseño del espacio, material a partir del reciclaje, compostaje, plagas, semillas y cómo llevarlo al aula.

Los contenidos se abren el primer día y los tienes disponibles todo el mes, a cualquier hora. Dos sesiones en directo con los profesores y certificado al terminar.

Apúntate aqui

Datos del curso:

Fechas: 19 oct – 19 nov 2026

Duración: 25 horas

Plazas: 60

Precio: Gratuito

Docentes de cualquier nivel educativo. No hace falta tener huerto todavía.

Abrir formulario en una página nueva

PRESENTACIÓN

Los huertos escolares son una herramienta educativa de gran valor, con la que se pueden incorporar estrategias metodológicas innovadoras, de forma que los alumnos aprendan a investigar y experimentar utilizando un laboratorio natural vivo y dinámico. Un espacio que les permite adquirir hábitos de trabajo, de esfuerzo y cooperación, así́ como el desarrollo de actitudes y valores de compromiso con el medio ambiente y la alimentación saludables.

Algunos centros educativos disponen de un huerto o un espacio transformable en huerto y a menudo, el personal docente no posee los conocimientos necesarios para poner en funcionamiento dicho espacio o tiene falta de recursos.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Durante el curso veremos toda la transversalidad pedagógica de un huerto de biodiversidad, desarrollando diversas practicas basadas, en la botánica, las matemáticas y la etnobotánica entre otras. Además se darán las claves para diseñar un huerto adaptándolo a los distintos condicionantes posibles que ofrezcan los centros de enseñanza y creando los materiales necesarios a través de reciclaje. Mediante este curso, el personal docente podrá́ obtener las herramientas adecuadas para poder llevar a cabo con destreza, las actividades habituales que se realizan en el huerto escolar y en el aula, permitiéndoles convertir el huerto en un laboratorio natural vivo y dinámico y aplicando la economía circular en todo su proceso.

OBJETIVOS

Conocer las ventajas de tener un huerto en el centro escolar como herramienta pedagógica interdisciplinar.
Ofrecer la formación necesaria para crear un huerto escolar ecológico.
Organizar los trabajos e integrar el huerto escolar y el reciclaje como elemento didáctico del centro escolar.
Aplicar la economía circular a los huertos escolares
Aprender los fundamentos de la agricultura ecológica y sus beneficios.
Desarrollar habilidades técnicas agrícolas y de reciclaje necesarias para la puesta en marcha y posterior gestión del huerto escolar.
Conocer los ciclos vitales de los diferentes cultivos.
Fomentar el compostaje de los residuos generados en el centro escolar a través la lombricultura.
Conocer las técnicas para el control de plagas y enfermedades.
Aprender cómo gestionar el huerto en los periodos no lectivos.
Poner en valor nuestras semillas tradicionales y la biodiversidad agrícola.
Incrementar las competencias profesionales del profesorado.

METODOLOGÍA / PLAN DE TRABAJO

El curso será́ realizado en la modalidad ONLINE y tendrá́ una duración de 25 horas, de las cuales 4 horas corresponderán a dos sesiones prácticas en directo.

En las sesiones teóricas se realizan a través de la plataforma formativa MOODLE. El profesor estará disponible para resolver dudas siempre que lo necesiten a través del foro del curso.

El curso se complementa con una clase virtual en directo entre profesores y alumnos para resolver dudas sobre los temas trabajados y realizar una jornada práctica donde pondremos en marcha dos de nuestros talleres educativos favoritos.

Además de los contenidos del curso, en cada tema se adjuntará documentación adicional para reforzar los conocimientos adquiridos.

Esta propuesta se realiza con el fin de suplir estas posibles carencias y que de esta forma el personal docente obtenga las herramientas adecuadas poder llevar a cabo con destreza, actividades habituales que se realizan en el huerto escolar y en el aula, y conseguir el material necesario a través del reciclaje.

Te avisamos de próximos eventos

Te mantendremos al día sobre nuevas formaciones y noticias del proyecto Huertos de Biodiversidad. Además, una vez enviado, serás redirigido automáticamente a la zona de descargas de numerosos recursos sobre el huerto y su aimplantación en centros docentes. ¡Gracias!

Del huerto al plato: entender de dónde vienen los alimentos

by Laura Mediavilla agosto 21, 2026

Antes de llegar a nuestra mesa, los alimentos pasan por distintas fases de producción, transporte, distribución y comercialización. Conocer ese recorrido ayuda a comprender que nuestras decisiones alimentarias también tienen consecuencias ambientales y sociales.

El huerto escolar permite trabajar esta idea de una forma muy directa. Cultivar parte de los alimentos que después se consumen ayuda a entender cuánto tiempo, agua, suelo y cuidados requiere producirlos y acerca al alumnado al origen de lo que come.

A partir de ahí pueden abordarse otros hábitos relacionados con una alimentación más responsable: aumentar la presencia de alimentos de origen vegetal, elegir productos de temporada y proximidad, reducir el desperdicio alimentario, evitar envases innecesarios o limitar el consumo de productos ultraprocesados.

El objetivo no es convertir el huerto en la única fuente de alimentos del centro, sino utilizarlo como herramienta para entender mejor la cadena alimentaria y reflexionar sobre cómo nuestras elecciones pueden contribuir a reducir su impacto.

Dinámica para el aula · Del huerto al mercado y a la receta

En Secundaria, la cosecha puede convertirse en una oportunidad para trabajar contenidos de Economía, Emprendimiento y Matemáticas.

Una primera propuesta es organizar un pequeño mercadillo escolar o intercambio con los productos obtenidos en el huerto. El alumnado puede calcular las cantidades disponibles, estimar costes, preparar la cartelería, distribuir responsabilidades y hacer un balance final de la actividad. También puede plantearse una versión solidaria mediante una recogida o donación de alimentos.

La segunda propuesta parte de una receta para trabajar proporciones y costes. A partir de las cantidades necesarias para varias raciones, el alumnado puede escalar ingredientes, calcular el peso de cada uno sobre el total y comparar el coste estimado de los productos con aquellos obtenidos en el propio huerto.

Ambas actividades permiten conectar el cultivo con situaciones reales y comprender mejor el valor de los alimentos, desde su producción hasta su consumo.

Propuestas recogidas en el Manual de Integración Curricular, para adaptar a la realidad de cada centro. Descargar aqui

Semilleros y maceteros reutilizando materiales

by Laura Mediavilla julio 16, 2026

El verano puede ser un buen momento para revisar qué materiales cotidianos pueden tener una segunda vida en el huerto escolar. Con un poco de creatividad, algunos objetos pueden transformarse en semilleros, recipientes de cultivo o elementos para organizar el espacio sin necesidad de recurrir siempre a materiales nuevos.

Botellas y otros recipientes pueden convertirse en semilleros o maceteros; algunas garrafas pueden reutilizarse como regaderas; los palés, adaptarse como jardineras verticales; las cajas de fruta, servir para organizar materiales; y las hueveras de cartón, utilizarse como pequeños germinadores. Tapones y botes reutilizados también pueden ayudar a señalizar variedades o guardar semillas correctamente etiquetadas.

Detrás de estas soluciones hay una idea sencilla: la economía circular busca aprovechar durante más tiempo los recursos y materiales disponibles, reduciendo la generación de residuos y evitando el modelo de usar y tirar.

Además, cuando el alumnado participa en la creación y adaptación de estos elementos, el huerto se convierte en un espacio más propio. Construir, pintar, etiquetar y organizar también forma parte del aprendizaje y contribuye a implicarse en su cuidado.

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